Yolda və ya işdə sağlam, doyurucu və praktik qida axtaranlar üçün evdə hazırlanan protein batonları ideal seçimdir. Bu batonların hazırlanması sadədir, bişirmə tələb etmir və mağazadan alınan məhsullardan daha ucuz və dadlı alternativ sayılır.
Hazırlanma müddəti cəmi 15 dəqiqədir, lakin tam bərkiməsi üçün əlavə soyutma vaxtı tələb olunur. Aşağıdakı inqrediyentlər 10 porsiya üçün nəzərdə tutulub.
Tərkibi:
- yulaf lopaları
- protein tozu (vanil və ya şokolad dadlı)
- çuxurlu xurma
- ağcaqayın siropu
- vanil ekstraktı
- duz
- süd (adi və ya bitki mənşəli)
- doğranmış və əridilmiş tünd şokolad (istəyə bağlı)
- üzəri üçün əlavə tünd şokolad (istəyə bağlı)
Hazırlanma qaydası:
Kvadrat formalı (təxminən 20×20 sm) qab çörək kağızı ilə örtülür.
Yulaf lopaları blender və ya qida prosessorunda un halına gətirilir. Üzərinə protein tozu, xurma, ağcaqayın siropu, vanil ekstraktı, duz, süd və istəyə görə 85 q əridilmiş tünd şokolad əlavə olunur. Qarışıq yapışqan və homogen kütlə alınana qədər qarışdırılır. Lazım gələrsə, bir qədər süd əlavə edilə bilər.
Hazır kütlə qəlibə tökülür, bərabər yayılır və sıxılır. Sonra ən azı 1 saat soyuducuya və ya dondurucuya qoyulur.
Bərkidikdən sonra qarışıq 10 bərabər hissəyə bölünür. İstəyə görə batonlar əlavə şokolada batırılır və ya üzərinə şokolad gəzdirilir.
Hazır məhsullar çörək kağızına bükülərək soyuducuda saxlanılır.
Bu reseptdə həm bitki mənşəli, həm də adi süd istifadə oluna bilər. Şokolad qatının əlavə edilməsi isə batonlara daha zəngin dad verir.
İzmedia.az
